宝宝在成长过程中，及时补充营养是每个爸爸妈妈都要做的事情。

　　宝宝的营养应该合理，合理的营养来自平衡的膳食。平衡膳食要求营养素要全面、适量：各种营养素的含量只要能满足宝宝需要即可，太多太少都不合适。

　　1～2岁的宝宝吃的食物以碎、烂、软为原则，食物种类要多样。谷类、面食、杂粮均’可换花样食用，豆类及豆制品建议天天食用，乳类要保证，鸡蛋每天一个，蔬菜水果坚持吃，特别是深绿色的蔬菜及黄色蔬菜，每天至少要吃一顿，藻类及菌类食物也要经常食用，这样就能做到营养的全面及均衡。

　　宝宝从出生就开始养成良好的进餐习惯和食欲，打下良好的基础以后宝宝往往什么都吃，营养自然就充足。

　　固定就餐时间，控制饮食品种，是增强营养的好途径。营养均衡、荤素结合，按比例分配，就餐时间稳定，不暴饮暴食，少吃零食，特别是油炸食品，保证牛奶的摄入量，不挑食等都是爸爸妈妈要注意的事情。

　　宝宝每天需要的营养和热能是直接关系到宝宝的身高、体重和发育情况的。每天的蛋白质、维生素和矿物质吸收对宝宝都是必不可少的。

　　食物要品种多样化，即能增进食欲，又可达到不同食物中营养素互补：花样品种经常变换能更好地兴奋食物中枢，引起胃液分泌，加强食欲，从而促进消化吸收和提高食物利用率。

　　要注意烹调技术．并随季节、气候变化而变化，例如冬季应注意使用暖胃健脾的食物，夏季采用清淡凉爽的食物。另外1～2岁宝宝乳类仍为重要食品，以每日500～600毫升为宜，饮食次数每曰4～5次，这些都是保证宝宝智力发育所必需的。

　　爸爸妈妈不妨给宝宝多吃点生活中常见的有益于大脑发育的食品，会使宝宝更聪明。

　　小米

　　小米含有较多的蛋白质、脂肪、钙、铁、B族维生素等营养成分，被人们称为健脑主食。

　　鸡蛋

　　鸡蛋中含有较多的卵磷脂，可促使大脑增加乙酰胆碱的释放，提高宝宝的记忆力和接受能力。

　　大豆

　　大豆合丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，它们是脑细胞生长和修复的基本成分：大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等，适当摄取可增强和改善宝宝的记忆力。

　　鱼类

　　鱼肉合球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸，还合有丰富的钙、磷、铁及维生素等，适当摄取可以增强和改善宝宝的记忆力。

　　虾皮

　　虾皮中含钙量极为丰寓，每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可以保证大脑处于最佳工作状态，。还可以防止其他困缺钙引起的儿器疾病。宝宝适量吃些虾皮，对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

　　肝肾

　　动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆：铁质可使红细胞运输氧气充足，使思路更敏捷。

　　核桃

　　核桃仁含40%'50%的不饱和脂肪酸，构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂舫酸是大脑不可缺少的“建筑材料”，宝宝常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。

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